Chipotle burger
Savustetun chilin lämpö
Päiväkausien savustus kuivaa chili-paprikat chipotleksi. Yhdistimme tuon jäljittelemättömän makuelämyksen parhaaseen kotimaiseen lihaan. Syntyi ainutlaatuinen pihvi, joka on kotonaan grilliparilan poltteessa ja kruunaa hampurilaisesi.
Korpelan resepti:
Nachoburger
Chipotle burgerpihvillä
Nachoburger (2 kpl)
- 1 pakkaus (=2 kpl) Korpelan chipotle burgerpihviä
- 2 hampurilaissämpylää
- 1 prk crème fraîchea
- 8 kpl nacholastua
- 4 siivua cheddar-juustoa
- 2 rkl salsaa
- 1 punasipuli
- 2 rkl majoneesia
- salaattia
Tee punasipulista valmiiksi ohuita rinkuloita. Paista pihvi pakkauksen ohjeen mukaan. Viimeisen käännön jälkeen aseta pihvin päälle nacholastut ja niiden päälle cheddar-juusto. Peitä kannella tai kuvulla, jotta juusto sulaa. Siirrä pihvi sivuun ja paahda hampurilaissämpylöihin rapea pinta.
Kokoa burger. Pohjan päälle majoneesia, sitten punasipulia, salsa, pihvi ja salaatti. Kanteen vielä crème fraîchea ja eikun ääntä kohti.
Nauti kylmän juotavan kera.